Tokyo #2. Tsukiji Fish Market

Se capitate a Tokyo questa è assolutissimamente una meta da non perdere. E’ difficile rendere a parole quest’esperienza davvero incredibile. Per prima cosa qualche consiglio: anzitutto va detto che Tsukiji è il più grande mercato del pesce del mondo, e questo è già un inizio. Seconda cosa, va detto che non è necessario andarci alle 5.30 del mattino come vogliono i puristi. Noi ci siamo andati verso le 7.30 e vi assicuro che c’erano quantità enormi di pesce da tutte le parti, e un’attività frenetica tutto intorno. Terza cosa preparatevi per un’esperienza alquanto stressante! Ovunque sfrecciano delle specie di carrellini motorizzati che trasportano il pesce a cui bisogna fare attenzione perché sembrano non fermarsi davanti a niente (e a nessuno!). Inoltre il mercato è un luogo di lavoro, quindi tendenzialmente bisognerebbe cercare di intralciare il meno possibile. Fine dei consigli :) A questo punto potete perdervi tranquillamente nelle strette viettine del mercato, tra le miriadi di bancarelle dove vedrete di tutto: vongole gigantesche, polpi disidratati ed essiccati, anguille, pesci palla, pesci secchi, scene di sfilettamento del tonno con coltelli o con enormi seghe elettriche, che sembrano quelle per lavorare il legno, resti di pesce ovunque, secchi pieni d’acqua e sangue, e persone, persone e ancora un sacco di persone indaffarate ovunque!

Una volta che ne avete abbastanza del mercato è l’ora della colazione! E da queste parti è d’obbligo assaggiare il freschissimo sushi preparato da baracchini sia all’interno del mercato che appena fuori. Sceglietene uno, sedetevi e gustatevi una colazione decisamente insolita! Credo che mai come in questo caso le foto possano rendere l’idea di quello di cui vi sto parlando… per cui ecco qui qualche appunto fotografico. Buon divertimento!

photos: ila

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